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                影響牛羊鋸骨機鋸條損壞的因素大致有哪四個方面
                更新時間:2021-12-20   點擊次數:657次
                  牛羊鋸骨機適用于屠宰行業、肉類加工行業、學校食堂、餐飲行業、超市等各類需要對食品進行切割的場所,可以切割鮮肉、凍肉,無骨可以切割,有骨也可以切割。還可以根據切割類型,量身定制。
                 
                  經常聽到一些用戶報怨:“我們家鋸骨機的鋸條沒用幾天就斷了!”,甚至還有一些用戶一天就用壞幾根鋸條?。?!與之相反,有些用戶3個月才壞一根鋸條,反差如此之大,這到底是怎么回事?
                 
                  其實這是一個綜合性的問題,不能簡單歸集到鋸條自身質量好與不好。粗略分析一下,其影響因素大致有四個方面:
                 
                  1.鋸條選用是否正確?
                 
                  1.1鋸條種類是否正確?
                 
                  按切割對象分為:鎳基合金鋼、工具鋼&不銹鋼、合金鋼&高碳鋼、常規材、碳鋼、結構型鋼、鋁件、壓鑄鋁、有色金屬薄板、合成材料、玻璃纖維、石墨&陶瓷、木材&塑料、泡沫、紙張&橡膠、新鮮冷凍肉類&魚類(帶骨或無骨)。
                 
                  一定要選擇適合被切割材料的鋸條,鋸條材料不正確,那么耐用度肯定會不同。
                 
                  1.2鋸條寬度是否正確?
                 
                  根據切割面的形狀及要求,選擇合適的寬度,例如,切割弧形一定要窄一些。另外,寬度也會影響其疲勞極限。
                 
                  1.3鋸條厚度是否正確?
                 
                  鋸條厚度不僅僅決定產生肉末的多少?更主要的是會影響到鋸條的拉力強度數值,進一步說,就是會影響鋸條的使用壽命。
                 
                  1.4鋸齒形狀是否正確?
                 
                  齒形不僅會影響到切割表面的質量,也會影響鋸條的壽命。
                 
                  1.4 TPI即每英寸齒數是否正確?
                 
                  牛羊鋸骨機常用的有4齒和6齒,根鋸硬度不同,選擇不同的齒數,否則也會影響鋸條的壽命。
                 
                  1.5鋸條長度是否正確?
                 
                  鋸條長短本身應該不會影響鋸條壽命,但是鋸骨機是需要張緊鋸條的,由于其結構方面的原因,鋸條長度的變化,會引起張緊力的變化,從而影響鋸條的使用壽命。
                 
                  2.鋸骨機自身是否合理?
                 
                  2.1結構是否合理?
                 
                  是否充分考慮到了鋸條的使用狀態。當鋸骨機切割形狀不規則的食材時,因此需要在鋸骨機的結構上充分考慮鋸條的工況。
                 
                  2.2轉動是否平穩?
                 
                  轉動是否平穩直接影響到鋸條的疲勞極限,好的鋸骨機,其輪子的動平衡應該是1-2克。
                 
                  還有電動機的質量是否足夠好,有抖動也會降低鋸條的使用壽命。
                 
                  簡言之,整機轉動應該平穩,抖動小,鋸條轉動穩定。
                 
                  2.3張緊力方式是否合理?
                 
                  張緊的方式及張緊力大小也是直接影響鋸條疲勞極限的因素,合理值應該是4000kg/cm2.張緊力過大和過小都不行,張緊方式比較好的是帶阻尼的氣液張緊方式。
                 
                  3.使用維護是否及時?
                 
                  3.1設備維護是否適當?
                 
                  設備維護要及時,一般鋸骨機都有5處刮片,使用過程中可以刮掉鋸條和輪子上的肉末,避免油脂打滑和鋸條不穩定。鋸骨機還有導向裝置,這個裝置非常重要,能夠減少鋸條的扭曲和抖動,不僅能夠保證切割表面質量,而且可以延長鋸條的使用壽命。
                 
                  刮片需要適時調整和更換,導向裝置也需要在磨損后,及時更換,如果不及時更換,雖然省了小錢,但實際上浪費了更多的錢(更多的肉屑和更加頻繁的壞鋸條)。
                 
                  如果采用耐磨導向塊,那么將會相對使鋸條抖動更小,扭曲更小,疲勞的更慢,鋸條用的更久。
                 
                  3.2設備使用是否正確?
                 
                  當用鋸骨機切割的食材表面形狀不規則時,盡可能保持一個穩定的推力,并保持方向不變,扭動會造成鋸條在扭曲下工作,會加速磨損和鋸條疲勞。有推桿的用推桿,有滑板的用滑板。
                 
                  4.鋸條自身是否存在質量缺陷?
                 
                  鋸條自身也可能存在缺陷,焊接不牢、焊縫對接不齊、表面修磨質量不好、鋸條長度設計缺陷而導致半個齒對接等等也會影響到鋸條的使用壽命。
                 
                  總之,一臺質量好的鋸骨機,其鋸條更換的頻次相對來說就會低一些,您家的鋸骨機鋸條多少時間更換一次呢?仔細算算,換鋸條的費用也不低,因此,選購鋸骨機時,首先要問問搞技術的人,問清楚其設計是否合理,不要只看價格,雖然有時購買鋸骨機的費用低了一點,可是使用過程中的切割效率低、浪費的肉屑、購買鋸條的費用加起來也是不能忽視的開支,一臺鋸骨機少說也得用10年,那么質量好的鋸骨機僅節省鋸條的費用就可以購買幾臺機器了。

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